Mantequilla clarificada Ghee x200 Gr

Ghee es un tipo de mantequilla clarificada que se usa bastante en la cocina asiática y es utiliza usualmente en dietas tradicionales como la paleo, ya que se extrae parte de agua, azúcares y proteínas lo que deja únicamente las grasas, elimina por completo la lactosa de azúcar y la caseína de la proteína de la leche lo que le permite ser apta para personas con sensibilidad o intolerancia a la lactosa.

• Soporta altas temperaturas en la cocina sin oxidarse como les ocurre a otros aceites o grasas ya que es un grasa altamente saturada.
• El ghee es un alimento rico en grasas sanas como ácidos grasos omega-3, ácido linoleico conjugado (ALC) y ácido butírico.
• La mantequilla clarificada tiene un punto de humeo más alto que la mantequilla normal
• Aporta vitaminas A, E y K2, y algo de vitamina B12

Ingredientes: Mantequilla (Crema de leche pasteurizada) Contenido graso mínimo 99.6%
Contiene: 200 Gr