Manteca cacao cordillera x700 Gr

La Manteca de Cacao 100% Cordillera es una grasa vegetal natural obtenida del cacao, ampliamente utilizada en chocolatería, pastelería y repostería profesional gracias a sus propiedades de fluidez, textura y cristalización.

Este producto es ideal para trabajar con chocolate, mejorar su fluidez, elaborar decoraciones y desarrollar diferentes técnicas de chocolatería, permitiendo obtener preparaciones con acabados uniformes, delicados y atractivos.

Su presentación en bloque facilita la dosificación según las necesidades de cada receta. Al fundirse, adquiere una consistencia líquida que permite incorporarla en diferentes preparaciones y trabajar con técnicas especializadas como la pintura de moldes, la elaboración de bombones y la decoración con aerógrafo