{"product_id":"sorbato-de-potasio-125gr","title":"Sorbato de potasio x 125 gr","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Sorbato de potasio, ideal como conservante en la mayoría de los alimentos, ya que inhibe el crecimiento de moho, puesto que este es mas soluble en agua que el ácido sórbico. Se encuentra más comúnmente en el queso, yogur, pastas, vino, helados, productos de panadería, jarabes y mermeladas.\\nNo debe utilizarse en productos fermentados con levadura de cerveza ya que inhibe su acción.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":15297,\"3\":[null,2,\"#,##0\",1],\"9\":0,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"14\":[null,2,0],\"15\":\"Open Sans\",\"16\":9}' style='font-size: 9pt; font-family: \"Open Sans\", Arial;'\u003eIdeal como conservante en la mayoría de los alimentos, ya que inhibe el crecimiento de moho, puesto que este es mas soluble en agua que el ácido sórbico. Se encuentra más comúnmente en el queso, yogur, pastas, vino, helados, productos de panadería, jarabes y mermeladas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Sorbato de potasio, ideal como conservante en la mayoría de los alimentos, ya que inhibe el crecimiento de moho, puesto que este es mas soluble en agua que el ácido sórbico. Se encuentra más comúnmente en el queso, yogur, pastas, vino, helados, productos de panadería, jarabes y mermeladas.\\nNo debe utilizarse en productos fermentados con levadura de cerveza ya que inhibe su acción.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":15297,\"3\":[null,2,\"#,##0\",1],\"9\":0,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"14\":[null,2,0],\"15\":\"Open Sans\",\"16\":9}' style='font-size: 9pt; font-family: \"Open Sans\", Arial;'\u003eRecomendaciones: Primero diluir el sorbato de potasio al 25% con agua tibia; una vez lista esta mezcla agregar antes de cocinar al producto que se quiera aumentar su vida últil en razón de una cucharadita de esta mezcla por cada litro de producto a conservar. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Sorbato de potasio, ideal como conservante en la mayoría de los alimentos, ya que inhibe el crecimiento de moho, puesto que este es mas soluble en agua que el ácido sórbico. Se encuentra más comúnmente en el queso, yogur, pastas, vino, helados, productos de panadería, jarabes y mermeladas.\\nNo debe utilizarse en productos fermentados con levadura de cerveza ya que inhibe su acción.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":15297,\"3\":[null,2,\"#,##0\",1],\"9\":0,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"14\":[null,2,0],\"15\":\"Open Sans\",\"16\":9}' style='font-size: 9pt; font-family: \"Open Sans\", Arial;'\u003eOtra forma es agregarlo en seco, mezclándolo con la harina para preparaciones de pastelería en razón de 0,1% del peso de la harina. Este tipo de conservante hay que probar ensayo y error. Puede que necesite más o menos cantidad, usualmente este porcentaje va desde 0,05 hasta 0,2% del peso de la harina. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Sorbato de potasio, ideal como conservante en la mayoría de los alimentos, ya que inhibe el crecimiento de moho, puesto que este es mas soluble en agua que el ácido sórbico. 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