{"title":"Materia prima","description":"\u003cp\u003eMaterias primas para repostería: harinas, azúcares, gelatinas, mejoradores y más. Tienda en Bogotá con envíos a toda Colombia.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"azucar-micropulverizada","title":"Azúcar micropulverizada x 1 lb","description":"\u003cp\u003eAzúcar pulverizada de color blanca de contextura fina que se obtiene a partir de azúcar refinada. alto poder endulzante. Granulometría fina, calidad 5X (se refiere a que el producto posee el máximo nivel de pulverización), es un producto de fácil manejo y dosificación. Se usa para espolvorear, decorar y cubrir tus productos de pastelería, panadería, respostería y galletería. \u003cbr style=\"\"\u003e\u003cbr style=\"\"\u003eEs importante mantenerlo en un sitio limpio, fresco y seco, para su conservación almacene el producto en sitios libres de agentes contaminantes físicos o químicos y una vez abierto el producto, mantenlo alejado de las altas temperaturas.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Orquídea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47401813410047,"sku":"1601010","price":9900.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/0923\/4943\/files\/1601010-2.jpg?v=1762759577"},{"product_id":"colapis-lamina-kilo","title":"Gelatina sin sabor en láminas x 1000 gr","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":8403905,\"3\":[null,2,\"#,##0\",1],\"9\":0,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"14\":[null,2,0],\"15\":\"Open Sans\",\"16\":10,\"26\":400}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"La hoja de gelatina no contiene grasas o hidratos de carbono. Es proteína pura, libre de alérgenos y fácil de digerir. Es ideal para deliciosos platos rápidos y postres con pocas calorías como: Carnes picantes en gelatina, rellenos de tartas, panna cotta u otros postres de gelatina. La gelatina en hojas sin color proviene de materias primas procedentes del cerdo y la res.\\nGelatina sin sabor, usala en mouse, helados, tartas de frutas y en diferentes postres. Caja en láminas por 1 kg.\"}'\u003eLa hoja de gelatina no contiene grasas o hidratos de carbono. Es proteína pura, libre de alérgenos y fácil de digerir. Es ideal para deliciosos platos rápidos y postres con pocas calorías como: Carnes picantes en gelatina, rellenos de tartas, panna cotta u otros postres de gelatina. La gelatina en hojas sin color proviene de materias primas procedentes del cerdo y la res.\u003cbr\u003eGelatina sin sabor, usala en mouse, helados, tartas de frutas y en diferentes postres. 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La gelatina en hojas sin color proviene de materias primas procedentes del cerdo y la res.\\nGelatina sin sabor, usala en mousse, helados, tartas de frutas y en diferentes postres. Lámina de apróximadamente 2 gr.\"}'\u003eLa hoja de gelatina no contiene grasas o hidratos de carbono. Es proteína pura, libre de alérgenos y fácil de digerir. Es ideal para deliciosos platos rápidos y postres con pocas calorías como: Carnes picantes en gelatina, rellenos de tartas, panna cotta u otros postres de gelatina. La gelatina en hojas sin color proviene de materias primas procedentes del cerdo y la res.\u003cbr\u003eGelatina sin sabor, usala en mousse, helados, tartas de frutas y en diferentes postres. 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También equilibra la humedad  de masas como fondant, pastillaje o pasta de goma. \\r\\n•\\tTambién empleado para elaborar pegamento liquido para fijar  piezas en pastillaje o pasta de goma\\r\\n\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":14851,\"3\":[null,2,\"#,##0\",1],\"4\":{\"1\":2,\"2\":16777215},\"12\":0,\"14\":{\"1\":2,\"2\":0},\"15\":\"Open Sans\",\"16\":10}'\u003ePolvo C.M.C (Carboximetilcelulosa), también conocido como goma celulosa y tylose. Gránulos blancos amarillentos  para uso en pastelería y repostería, puedes utilizarlo como espesante, gelificante y estabilizante  en pequeñas cantidades.\r\n\u003cbr\u003eModos de empleo\r\n\u003cbr\u003e•\tEspesante: Mejora la viscosidad de los productos liquidos y semilíquidos.\r\n\u003cbr\u003e•\tEstabilizante: Sirve para estabilizar salsas, cremas, sopas , helados y derivados lacteos. 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Decore de forma creativa y especial tortas, cupcakes, galletas, ponque.\\nSimplemente hidrata la mezcla hasta obtener la contextura perfecta para empezar a crear las mejores figuras.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":15297,\"3\":[null,2,\"#,##0\",1],\"9\":0,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"14\":[null,2,0],\"15\":\"Open Sans\",\"16\":10}'\u003eAzúcar pastillaje de etiqueta rosada para modelar y realizar figuras en cualquier forma y estilo. Decore de forma creativa y especial tortas, cupcakes, galletas, ponque.\u003cbr\u003eSimplemente hidrata la mezcla hasta obtener la contextura perfecta para empezar a crear las mejores figuras.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Orquídea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47401836577023,"sku":"1601003","price":12000.0,"currency_code":"COP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/0923\/4943\/files\/1601003_1.jpg?v=1762760107"},{"product_id":"glucosa-libra","title":"Glucosa x 1 lb","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"La glucosa es una forma de azúcar, pero del tipo monosacárido que se encuentra presente en las frutas y en la miel, es decir, un azúcar natural en presentación de líquido comestible endulzante que se usa en diferentes platos, principalmente de repostería o pastelería. Incluso, la Glucosa también se usa en preparaciones de chocolatería y sirve de materia prima para la elaboración de fondant.\\nContenido: 500 gr.\\n\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":15297,\"3\":[null,2,\"#,##0\",1],\"9\":0,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"14\":[null,2,0],\"15\":\"Open Sans\",\"16\":10}'\u003eLa glucosa es una forma de azúcar, pero del tipo monosacárido que se encuentra presente en las frutas y en la miel, es decir, un azúcar natural en presentación de líquido comestible endulzante que se usa en diferentes platos, principalmente de repostería o pastelería. Incluso, la Glucosa también se usa en preparaciones de chocolatería y sirve de materia prima para la elaboración de fondant.\u003cbr\u003eContenido: 500 gr.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nacional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47401841197311,"sku":"1607005","price":10000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/0923\/4943\/files\/ingrediente-azucar-invertido_burned.jpg?v=1762760176"},{"product_id":"harina-almendra-libra","title":"Harina de almendra x 1 lb","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"La harina de almendra es un polvo fino que se contiene a través de la semilla de la almendra entera sin procesar, este tipo de producto no contiene gluten, es por ello que  es una buena alternativa para las personas con este tipo de intolerancia, celíacas o que han decidido excluir el gluten de su dieta diaria.\\r\\nSe usa en repostería y confitería para elaborar macarons  y otros pastelitos dulces, también para rellenar tartas, y es uno de los dos ingredientes principales del mazapán y la pasta de almendra, además que Añade humedad y un rico sabor a fruto seco a los platos horneados.\\r\\n\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":15297,\"3\":[null,2,\"#,##0\",1],\"9\":0,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"14\":[null,2,0],\"15\":\"Open Sans\",\"16\":10}'\u003eLa harina de almendra es un polvo fino que se contiene a través de la semilla de la almendra entera sin procesar, este tipo de producto no contiene gluten, es por ello que  es una buena alternativa para las personas con este tipo de intolerancia, celíacas o que han decidido excluir el gluten de su dieta diaria.\r\n\u003cbr\u003eSe usa en repostería y confitería para elaborar macarons  y otros pastelitos dulces, también para rellenar tartas, y es uno de los dos ingredientes principales del mazapán y la pasta de almendra, además que Añade humedad y un rico sabor a fruto seco a los platos horneados. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Orquídea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47401841590527,"sku":"1602023L","price":64001.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/0923\/4943\/files\/1602023l.jpg?v=1762760195"},{"product_id":"harina-panaderia-libra","title":"Harina de trigo panadería x 1 lb","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Es una harina con una mayor proporción de gluten (almidón) más conocida como harina de fuerza, se utiliza para hacer masas fermentadas, generando así masas elásticas y más consistentes, haciéndola ideal para la preparación de panes y sus derivados. \\n\\nIngredientes: Trigo (cereal que contiene gluten), sustancias para el tratamiento de harina: enzimas (alfa-amilasa), antioxidantes (acido ascórbico, azodicarbonamida, peróxido de calcio), harina fortificada con niacina, hierro, vitamina B1, vitamina B2 y acido fólico. \\n\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":13185,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"15\":\"Open Sans\",\"16\":10}'\u003eEs una harina con una mayor proporción de gluten más conocida como harina de fuerza, se utiliza para hacer masas fermentadas, generando así masas elásticas y más consistentes, haciéndola ideal para la preparación de pizzas, panes y sus derivados.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Es una harina con una mayor proporción de gluten (almidón) más conocida como harina de fuerza, se utiliza para hacer masas fermentadas, generando así masas elásticas y más consistentes, haciéndola ideal para la preparación de panes y sus derivados. \\n\\nIngredientes: Trigo (cereal que contiene gluten), sustancias para el tratamiento de harina: enzimas (alfa-amilasa), antioxidantes (acido ascórbico, azodicarbonamida, peróxido de calcio), harina fortificada con niacina, hierro, vitamina B1, vitamina B2 y acido fólico. \\n\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":13185,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"15\":\"Open Sans\",\"16\":10}'\u003e\u003cspan style='font-family: \"Open Sans\", Arial;'\u003eContenido de proteína: 11% - 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A mayor cantidad de harina integral más dificultad para el amasado y la fermentación por desarrollar menos cantidad de gluten y mayor de contenido de fibra (atrapa y arrastra el exceso de grasa consumida a través de los alimentos y depura el organismo de sustancias tóxicas).\\r\\nEl principal beneficio de esta harina es que conserva la cubierta exterior del grano (el salvado) y el germen de trigo, componentes que contienen una gran cantidad de vitaminas B-1, B-3 y B-5. Además, cuenta con minerales, hierro y ácidos grasos esenciales beneficiosos para nuestro organismo.\\r\\n\\r\\n\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":15297,\"3\":[null,2,\"#,##0\",1],\"9\":0,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"14\":[null,2,0],\"15\":\"Open Sans\",\"16\":10}'\u003eLa harina integral se obtiene de la molienda del grano de trigo entero; en este proceso, simplemente se tritura el grano para que sea comestible y se forme una harina, se puedo emplear  tanto sola como combinada con harina de trigo blanca en distintas proporciones. A mayor cantidad de harina integral más dificultad para el amasado y la fermentación por desarrollar menos cantidad de gluten y mayor de contenido de fibra (atrapa y arrastra el exceso de grasa consumida a través de los alimentos y depura el organismo de sustancias tóxicas).\r\n\u003cbr\u003eEl principal beneficio de esta harina es que conserva la cubierta exterior del grano (el salvado) y el germen de trigo, componentes que contienen una gran cantidad de vitaminas B-1, B-3 y B-5. Además, cuenta con minerales, hierro y ácidos grasos esenciales beneficiosos para nuestro organismo.\r\n\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Orquídea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47401849094399,"sku":"1612003","price":3900.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/0923\/4943\/files\/1611003_1.jpg?v=1762760336"},{"product_id":"levadura-instantanea-libra","title":"Levadura instantánea x 1 lb","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Es una levadura instantánea seleccionada de la cepa Saccharomyces cerevisiae, elaborada bajo los más estrictos procedimientos de control que aseguran una calidad constante y la conservación de su alto contenido de células vivas.\\nLa levadura seca instantánea se puede utilizar para la fabricación de todo tipo de panes. \\n\\nModo de empleo: Mezclar a la harina o la masa al principio del amasado.\\n\\nIngredientes: Levadura (Saccharomyces cerevisiae), emulgente: monoestearato de sorbitán (E491), agente de tratamiento de la harina: ácido ascórbico (E300).\\n\\nLa levadura deberá almacenarse en lugares frescos y secos.\\n\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":15297,\"3\":[null,2,\"#,##0\",1],\"9\":0,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"14\":[null,2,0],\"15\":\"Open Sans\",\"16\":10}'\u003eEs una levadura instantánea seleccionada de la cepa Saccharomyces cerevisiae, elaborada bajo los más estrictos procedimientos de control que aseguran una calidad constante y la conservación de su alto contenido de células vivas.\u003cbr\u003eLa levadura seca instantánea se puede utilizar para la fabricación de todo tipo de panes. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eModo de empleo: Mezclar a la harina o la masa al principio del amasado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIngredientes: Levadura (Saccharomyces cerevisiae), emulgente: monoestearato de sorbitán (E491), agente de tratamiento de la harina: ácido ascórbico (E300).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa levadura deberá almacenarse en lugares frescos y secos.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nacional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47401849356543,"sku":"1613006","price":38000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/0923\/4943\/files\/1613006_4.jpg?v=1762760354"},{"product_id":"polvo-hornear","title":"Polvo de hornear x 1\/4 lb","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"El polvo para hornear es un agente leudante que consiste en una combinación de bicarbonato de sodio, cremor tártaro y un absorbente de humedad. Tiene la misma función de la levadura, pero actúa de una manera más rápida, y se utiliza en mezclas para preparar galletas, tartas y pasteles, dándoles volumen.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":15107,\"3\":[null,2,\"#,##0\",1],\"4\":[null,2,16777215],\"11\":4,\"12\":0,\"14\":[null,2,0],\"15\":\"Open Sans\",\"16\":10}'\u003eEl polvo para hornear es un agente leudante que consiste en una combinación de bicarbonato de sodio, cremor tártaro y un absorbente de humedad. 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Nuestras vainas de vainilla son premium, de la mejor que se consigue en el mundo, tipo burbón, fresca, húmeda y muy aromática, producto que se agota rápido.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vainilla en vaina es una especia que proviene de la orquídea Vanilla planifolia, la vaina madurada se consume como saborizante, principalmente en preparaciones dulces, como en panadería, pastelería y repostería. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":15297,\"3\":[null,2,\"#,##0\",1],\"9\":0,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"14\":[null,2,0],\"15\":\"Open Sans\",\"16\":10}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"La vainilla en vaina es una especia que proviene de la orquídea Vanilla planifolia, la vaina madurada se consume como saborizante, principalmente en preparaciones dulces, como en panadería, pastelería y repostería.\\nTiene diferentes aplicaciones en bebidas frías, infusiones, saborizar derivados lácteos y en las preparaciones de repostería y pastelería según la imaginación del chef.\\n\"}'\u003eTiene diferentes aplicaciones en bebidas frías, infusiones, saborizar derivados lácteos y en las preparaciones de repostería y pastelería según la imaginación del chef. Para usar la vainilla se debe abrir por el centro, longintudinalmente para exponer su contenido y agregar a las preparaciones, almacenar siempre en un lugar fresco, seco, hermético y alejado de la luz, como un frasco metálico o d vidrio oscuro, las vainas ya usadas se pueden usar para hacer extracto o para saborizar azúcar. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Orquídea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47401853583615,"sku":"1602025U","price":29900.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/0923\/4943\/files\/1602025U_30.jpg?v=1762760720"},{"product_id":"azucar-glass","title":"Azúcar glass \/ Royal icing x 1 lb","description":"\u003cp\u003e\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\u003cspan style=\"\" data-sheets-userformat='{\"2\":15297,\"3\":[null,2,\"#,##0\",1],\"9\":0,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"14\":[null,2,0],\"15\":\"Open Sans\",\"16\":10}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"El azúcar de glass es preparado especialmente para decoracion de ponqués y galletas con boquilla. Además se puede emplear para hacer flores para decoración de bizcochos, entre otros.\\nPreparación: En una vasija preferiblemente de esmalte se cierne la cantidad de azúcar deseada y poco a poco se le agrega agua y unas gotas de limón. Batir hasta obtener una pasta suave y consistente. \"}'\u003eEl azúcar de glass es preparado especialmente para decoracion de ponqués y galletas con boquilla. Además se puede emplear para hacer flores para decoración de bizcochos, entre otros.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" data-sheets-userformat='{\"2\":15297,\"3\":[null,2,\"#,##0\",1],\"9\":0,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"14\":[null,2,0],\"15\":\"Open Sans\",\"16\":10}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"El azúcar de glass es preparado especialmente para decoracion de ponqués y galletas con boquilla. 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Es un excelente conservante y antioxidante natural. \\nEn repostería se utiliza principalmente como acidulante para modificar el sabor dulce y para proporcionar o mejorar el sabor ácido. Ayuda a la inversión del azúcar y evita la cristalización. Regula el PH y actúa como gelificante. Previene la oxidación de las frutas. Actúa como emulsionante evitando la separación de las grasas.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":15297,\"3\":[null,2,\"#,##0\",1],\"9\":0,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"14\":[null,2,0],\"15\":\"Open Sans\",\"16\":9}' style='font-size: 9pt; font-family: \"Open Sans\", Arial;'\u003eEl ácido cítrico es un ácido orgánico que está presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Es un excelente conservante y antioxidante natural.\u003cbr\u003eEn repostería se utiliza principalmente como acidulante para modificar el sabor dulce y para proporcionar o mejorar el sabor ácido. Ayuda a la inversión del azúcar y evita la cristalización. Regula el PH y actúa como gelificante. Previene la oxidación de las frutas. Actúa como emulsionante evitando la separación de las grasas.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Orquídea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47401982755071,"sku":"1607022M","price":10000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/0923\/4943\/files\/1607022_1.jpg?v=1762763993"},{"product_id":"coco-deshidratado-media-libra","title":"Coco deshidratado x 1\/2 lb","description":"\u003cp\u003e\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\u003cspan style=\"\" data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Tiras de coco con azúcar, producto especial para decoración y relleno de productos de panadería, bizcochería, repostería y galletería como torta de coco, pan de coco, elaboración de cocadas, galletas de coco, decoración de tortas, elaboración de postres y helados. \"}' data-sheets-userformat='{\"2\":15297,\"3\":[null,2,\"#,##0\",1],\"9\":0,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"14\":[null,2,0],\"15\":\"Open Sans\",\"16\":10}'\u003eTiras de coco con azúcar, producto especial para decoración y relleno de productos de panadería, bizcochería, repostería y galletería como torta de coco, pan de coco, elaboración de cocadas, galletas de coco, decoración de tortas, elaboración de postres y helados. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Orquídea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47401986916607,"sku":"1603006","price":19900.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/0923\/4943\/files\/1603006_1.jpg?v=1762764064"},{"product_id":"goma-xantha-60gr","title":"Goma xantana x 60 gr","description":"\u003cp\u003e\u003cfont face=\"Open Sans, Arial\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003eGoma Xanthan, ideal para aportar elasticidad y espesor a tus masas, nos permite realizar salsas, sopas, jarabes, helados, ayuda a estabilizar sólidos en bebidas, además retarda la formación de cristales en  la congelación. \u003c\/span\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cfont face=\"Open Sans, Arial\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003eModo de uso: \u003c\/span\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cfont face=\"Open Sans, Arial\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003eEste producto sólo espesa, no llega a formar un gel compacto. Se puede aplicar con:\u003c\/span\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cfont face=\"Open Sans, Arial\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003e-Agua y todo tipo de líquidos con un contenido de agua superior a 80%.\u003c\/span\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cfont face=\"Open Sans, Arial\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003e-Lácticos (máximo de grasa: 20%)\u003c\/span\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cfont face=\"Open Sans, Arial\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003e-Todo tipo de fruta \u003c\/span\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cfont face=\"Open Sans, Arial\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003eContenido: 60gr\u003c\/span\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cfont face=\"Open Sans, Arial\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\" data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Goma Xantha, ideal para aportar elasticidad y espesor a tus masas, nos permite realizar salsas, sopas, jarabes, helados, ayuda a estabilizar sólidos en bebidas, además retarda la formación de cristales en  la congelación. \\nModo de uso: \\nEste producto sólo espesa, no llega a formar un gel compacto. Se puede aplicar con:\\n- Agua y todo tipo de líquidos con un contenido de agua superior a 80%.\\n- Lácticos (máximo de grasa: 20%)\\n- Todo tipo de fruta \\nContenido: 60gr\\n\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":15297,\"3\":[null,2,\"#,##0\",1],\"9\":0,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"14\":[null,2,0],\"15\":\"Open Sans\",\"16\":9}'\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Orquídea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402059825407,"sku":"1607035F","price":6900.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/0923\/4943\/files\/1607035F_1.jpg?v=1762765833"},{"product_id":"cloruro-calcio","title":"Cloruro de calcio x 50 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\u003cspan style='font-size: 9pt; font-family: \"Open Sans\", Arial;' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"El cloruro de calcio es una sal de calcio muy utilizada como aditivo alimenticio. En la UE tiene el código E509 y su papel y función depende del tipo de alimento o proceso de trasformación al que se aplique.\\r\\nEn cocina molecular, es una de las posibles parejas del alginato de sodio* a la hora de hacer esferificaciones. Es importante tener en cuenta que la esferificación no se produce correctamente en mezclas muy ácidas, con pHs inferiores a 3,8. En esos casos, debe subirse el pH usando productos como el Citrato de Sodio*. \\r\\n\\r\\n*Se venden por separado.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":15297,\"3\":[null,2,\"#,##0\",1],\"9\":0,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"14\":[null,2,0],\"15\":\"Open Sans\",\"16\":9}'\u003eEl cloruro de calcio es una sal de calcio muy utilizada como aditivo alimenticio. En la UE tiene el código E509 y su papel y función depende del tipo de alimento o proceso de trasformación al que se aplique.\r\n\u003cbr\u003eEn cocina molecular, es una de las posibles parejas del alginato de sodio* a la hora de hacer esferificaciones. Es importante tener en cuenta que la esferificación no se produce correctamente en mezclas muy ácidas, con pHs inferiores a 3,8. En esos casos, debe subirse el pH usando productos como el Citrato de Sodio*. \r\n\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e*Se venden por separado.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Orquídea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402063855871,"sku":"1607057","price":5000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/0923\/4943\/files\/1607057_1.jpg?v=1762766414"},{"product_id":"citrato-sodio-50g","title":"Citrato de sodio x 50 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\u003cspan style='font-size: 9pt; font-family: \"Open Sans\", Arial;' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"El citrato de sodio es una sal derivada del ácido cítrico que se encuentra en cristales de diferentes tamaños, desde granos hasta polvo extrafino, se utiliza para resaltar el sabor de algunos alimentos (saborizante) y actúa como conservante de ciertos alimentos. También se utiliza frecuentemente para reducir la acidez (subir el pH) de los alimentos sin afectar demasiado a su sabor. Esta característica es importante si se quieren hacer esferificaciones con alginato de soluciones muy ácidas.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":15297,\"3\":[null,2,\"#,##0\",1],\"9\":0,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"14\":[null,2,0],\"15\":\"Open Sans\",\"16\":9}'\u003eEl citrato de sodio es una sal derivada del ácido cítrico que se encuentra en cristales de diferentes tamaños, desde granos hasta polvo extrafino, se utiliza para resaltar el sabor de algunos alimentos (saborizante) y actúa como conservante de ciertos alimentos. También se utiliza frecuentemente para reducir la acidez (subir el pH) de los alimentos sin afectar demasiado a su sabor. Esta característica es importante si se quieren hacer esferificaciones con alginato de soluciones muy ácidas.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Orquídea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402063888639,"sku":"1607057L","price":2900.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/0923\/4943\/files\/1607057L_1.jpg?v=1762766431"},{"product_id":"glicerina-libra","title":"Glicerina x 1 lb","description":"\u003cp\u003e\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\u003cspan style='font-size: 9pt; font-family: \"Open Sans\", Arial;' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"La glicerina se utiliza para la elaboración de mousses, esponjados, ganaches, helados y bombones.\\r\\nPara glaseados y cubiertas de pasteles trabaja evitando el endurecimiento y cristalización del producto.\\r\\nEn pastas o masas de azúcar como: fondant, pastillaje o pasta de goma, para mantener la humedad, evitar que la masa se endurezca rápidamente, mejorando así su elasticidad para un mejor manejo y resultado final.  \"}' data-sheets-userformat='{\"2\":15297,\"3\":[null,2,\"#,##0\",1],\"9\":0,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"14\":[null,2,0],\"15\":\"Open Sans\",\"16\":9}'\u003eLa glicerina se utiliza para la elaboración de mousses, esponjados, ganaches, helados y bombones.\r\n\u003cbr\u003ePara glaseados y cubiertas de pasteles trabaja evitando el endurecimiento y cristalización del producto.\r\n\u003cbr\u003eEn pastas o masas de azúcar como: fondant, pastillaje o pasta de goma, para mantener la humedad, evitar que la masa se endurezca rápidamente, mejorando así su elasticidad para un mejor manejo y resultado final.  \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Orquídea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402065461503,"sku":"1607008","price":12000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/0923\/4943\/files\/1607008_1.jpg?v=1762766448"},{"product_id":"glicerina-2oz","title":"Glicerina x 2 oz","description":"\u003cp\u003e\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\u003cspan style='font-size: 9pt; 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font-family: \"Open Sans\", Arial;' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Arequipe de tipo blando especial para milhojas, ponqués, donas y bizcochos.\\nPeso neto: 1 kg\\nComposición: leche entera, azúcar, glucosa, almidón modificado, suero en polvo, leche en polvo, regulador de Ph (bicarbonato de sodio y citrato de sodio), conservante (sorbato de potasio), antiespumante (silicona). \"}' data-sheets-userformat='{\"2\":15297,\"3\":[null,2,\"#,##0\",1],\"9\":0,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"14\":[null,2,0],\"15\":\"Open Sans\",\"16\":9}'\u003eArequipe de tipo blando especial para recubimientos de milhojas, ponqués, donas y bizcochos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style='font-size: 9pt; font-family: \"Open Sans\", Arial;' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Arequipe de tipo blando especial para milhojas, ponqués, donas y bizcochos.\\nPeso neto: 1 kg\\nComposición: leche entera, azúcar, glucosa, almidón modificado, suero en polvo, leche en polvo, regulador de Ph (bicarbonato de sodio y citrato de sodio), conservante (sorbato de potasio), antiespumante (silicona). \"}' data-sheets-userformat='{\"2\":15297,\"3\":[null,2,\"#,##0\",1],\"9\":0,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"14\":[null,2,0],\"15\":\"Open Sans\",\"16\":9}'\u003ePeso neto: 1 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style='font-size: 9pt; 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font-family: \"Open Sans\", Arial;' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Tintura de panela obtenida por la caramelización de panela, aportando color a productos de pastelería, galletería, bizcochería y panadería\\nPeso neto: 400g\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":15297,\"3\":[null,2,\"#,##0\",1],\"9\":0,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"14\":[null,2,0],\"15\":\"Open Sans\",\"16\":9}'\u003eTintura de panela obtenida por la caramelización de panela, aportando color a productos de pastelería, galletería, bizcochería y panadería\u003cbr\u003ePeso neto: 400g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Orquídea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402075685119,"sku":"1608018","price":18000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/0923\/4943\/files\/1608018_1.jpg?v=1762768248"},{"product_id":"tintura-caramelo","title":"Tintura de caramelo x 400g","description":"\u003cp\u003e\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\u003cspan style='font-size: 9pt; 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Se puede aplicar con:\\n- Agua y todo tipo de líquidos con un contenido de agua superior a 80%.\\n- Lácticos (máximo de grasa: 20%)\\n- Todo tipo de fruta \\nContenido: 500gr\\n\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":15297,\"3\":[null,2,\"#,##0\",1],\"9\":0,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"14\":[null,2,0],\"15\":\"Open Sans\",\"16\":9}'\u003eGoma Xanthan, ideal para aportar elasticidad y espesor a tus masas, nos permite realizar salsas, sopas, jarabes, helados, ayuda a estabilizar sólidos en bebidas, además retarda la formación de cristales en  la congelación. \u003cbr\u003eModo de uso: \u003cbr\u003eEste producto sólo espesa, no llega a formar un gel compacto. Se puede aplicar con:\u003cbr\u003e- Agua y todo tipo de líquidos con un contenido de agua superior a 80%.\u003cbr\u003e- Lácticos (máximo de grasa: 20%)\u003cbr\u003e- Todo tipo de fruta \u003cbr\u003eContenido: 500gr\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Orquídea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402083451135,"sku":"1607035L","price":52001.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/0923\/4943\/files\/1607035L_1.jpg?v=1762768696"},{"product_id":"pastaroma-limon-60g","title":"Pastaroma de limón x 120g","description":"\u003cp\u003e\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\u003cspan style='font-size: 9pt; font-family: \"Open Sans\", Arial;' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Una pasta con el vibrante aroma a limón, perfecto para resaltar la esencia de tu pastel junto con su sabor inicial. Soportan temperaturas de horneo sin alterar su aroma.  \\nLibre de aceite de palma, libre de gluten, vegano. \\nPeso neto: 60g \"}' data-sheets-userformat='{\"2\":15297,\"3\":[null,2,\"#,##0\",1],\"9\":0,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"14\":[null,2,0],\"15\":\"Open Sans\",\"16\":9}'\u003eUna pasta con el vibrante aroma a limón, perfecto para resaltar la esencia de tu pastel junto con su sabor inicial. 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font-family: \"Open Sans\", Arial;' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Vino hecho a base de uvas blancas, aromático, complejo e intenso, se considera un suave vino de mesa, ideal para usos en pastelería, ademas es una bebida fresca que se puede acompañar con todas las comidas como un excelente aperitivo.\\nContenido: 750 ml\\n\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":15297,\"3\":[null,2,\"#,##0\",1],\"9\":0,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"14\":[null,2,0],\"15\":\"Open Sans\",\"16\":9}'\u003eVino hecho a base de uvas blancas, aromático, complejo e intenso, se considera un suave vino de mesa, ideal para usos en pastelería, ademas es una bebida fresca que se puede acompañar con todas las comidas como un excelente aperitivo.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style='font-size: 9pt; font-family: \"Open Sans\", Arial;' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Vino hecho a base de uvas blancas, aromático, complejo e intenso, se considera un suave vino de mesa, ideal para usos en pastelería, ademas es una bebida fresca que se puede acompañar con todas las comidas como un excelente aperitivo.\\nContenido: 750 ml\\n\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":15297,\"3\":[null,2,\"#,##0\",1],\"9\":0,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"14\":[null,2,0],\"15\":\"Open Sans\",\"16\":9}'\u003e\u003cbr\u003eContenido: 750 ml\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nacional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402086531327,"sku":"1801001","price":22000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/0923\/4943\/files\/1801001_1.jpg?v=1762768820"},{"product_id":"vino-tinto-750ml","title":"Vino tinto x 750 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\u003cspan style='font-size: 9pt; font-family: \"Open Sans\", Arial;' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Vino hecho a base de uvas pasas, que concentran aun más los jugos del fruto y producen una fermentación especial, se considera un suave vino de mesa, ideal para usos en pastelería.\\nContenido: 750 ml\\n\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":15297,\"3\":[null,2,\"#,##0\",1],\"9\":0,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"14\":[null,2,0],\"15\":\"Open Sans\",\"16\":9}'\u003eVino hecho a base de uvas pasas, que concentran aun más los jugos del fruto y producen una fermentación especial, se considera un suave vino de mesa, ideal para usos en pastelería.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style='font-size: 9pt; font-family: \"Open Sans\", Arial;' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Vino hecho a base de uvas pasas, que concentran aun más los jugos del fruto y producen una fermentación especial, se considera un suave vino de mesa, ideal para usos en pastelería.\\nContenido: 750 ml\\n\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":15297,\"3\":[null,2,\"#,##0\",1],\"9\":0,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"14\":[null,2,0],\"15\":\"Open Sans\",\"16\":9}'\u003e\u003cbr\u003eContenido: 750 ml\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nacional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402086695167,"sku":"1801002","price":39000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/0923\/4943\/files\/1801002_1.jpg?v=1762768836"},{"product_id":"grasa-hidrogenada-300g","title":"Grasa hidrogenada x 300g","description":"\u003cp\u003eGrasa hidrogenada llamadas también trans, ingrediente indispensable en repostería y pastelería, úsalo en tortas, tartas, postres, chocolates, aderezos, galletas. De origen vegetal. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePeso neto: 300g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIngredientes: Mezcla de aceites vegetales (Aceite de palma y sus fracciones, aceite de Palmiste) y antioxidante (BHT). \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste producto puede contener trazas de lecitina de Soya. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nacional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402086891775,"sku":"1604001","price":7900.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/0923\/4943\/files\/1604001_1.jpg?v=1762768854"},{"product_id":"pectina-cuarto-libra","title":"Pectina x 1\/4 lb","description":"\u003cp\u003e\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\u003cspan style='font-size: 9pt; font-family: \"Open Sans\", Arial;' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"La pectina es indispensable en la cocina! Excelente agente gelificante tal como gelatina o agar agar, es otra alternativa. La pectina, es una fibra natural que se encuentra en las paredes celulares de las plantas y alcanza una gran concentración en las pieles de las frutas. Es muy soluble en agua y se une con el azúcar y los ácidos de la fruta para formar un gel. Así que, si la añadimos a nuestras mermeladas caseras, lo que conseguimos es espesar de forma natural nuestra conserva, añadiendo menos azúcar y lo que es muy importante disminuyendo el tiempo de cocción, lo que se traduce en que nuestra mermelada va a mantener mucho más el sabor a la fruta en fresco.\\r\\nPara activar la gelificación de la pectina, añadir un ácido tal como zumo de limón.\\r\\n\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":15297,\"3\":[null,2,\"#,##0\",1],\"9\":0,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"14\":[null,2,0],\"15\":\"Open Sans\",\"16\":9}'\u003eLa pectina es indispensable en la cocina! Excelente agente gelificante tal como gelatina o agar agar, es otra alternativa. La pectina, es una fibra natural que se encuentra en las paredes celulares de las plantas y alcanza una gran concentración en las pieles de las frutas. Es muy soluble en agua y se une con el azúcar y los ácidos de la fruta para formar un gel. Así que, si la añadimos a nuestras mermeladas caseras, lo que conseguimos es espesar de forma natural nuestra conserva, añadiendo menos azúcar y lo que es muy importante disminuyendo el tiempo de cocción, lo que se traduce en que nuestra mermelada va a mantener mucho más el sabor a la fruta en fresco.\r\n\u003cbr\u003ePara activar la gelificación de la pectina, añadir un ácido tal como zumo de limón. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nacional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402112254207,"sku":"1607019","price":29900.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/0923\/4943\/files\/1607019_1.jpg?v=1762769135"},{"product_id":"pectina-1-libra","title":"Pectina x 1 lb","description":"\u003cp\u003e\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\u003cspan style='font-size: 9pt; font-family: \"Open Sans\", Arial;' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"La pectina es indispensable en la cocina! 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Agregar la grasa por trocitos (450g). Agregar la PREMEZCLA BATIDO SIN AZUCAR (1kl) y la harina de trigo (200g). Batir entre 6 y 8 minutos hasta que el batido se vea espeso y de buena viscosidad. Servir en moldes previamente engrasados y hornear a 150  grados C° por 30 minutos y luego hornear a 180 C° por 15 minutos.\\nHarina de trigo fortificada (vitamina B1, vitamina B2, niacina, hierro y ácido fólico), maltodextrina, maltitol,\\nmejoradores (ésteres lácticos y de ácidos grasos de glicerol 472b, ésteres de propilenglicol de ácidos\\ngrasos 477 y monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos 471), leudantes (difosfato disódico 450i,\\nbicarbonato de sodio 500ii, leche en polvo descremada, sal y espesantes (goma xántica 415)) y\\nedulcorante artificial (sucralosa).\\nAlérgenos: Contiene gluten y derivados lácteos. Este producto es elaborado en una planta donde se utilizan los siguientes productos\\ny sus derivados: cereales que contienen gluten, huevos, maní, soya, leche, nueces de árbol y sulfito.\\n\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":15297,\"3\":[null,2,\"#,##0\",1],\"9\":0,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"14\":[null,2,0],\"15\":\"Open Sans\",\"16\":9}'\u003ePreparación: \u003cbr\u003eBatir los huevos (10 unid,) el agua (200g) y la esencia (5g) batir hasta formar ponche. Agregar la grasa por trocitos (450g). Agregar la PREMEZCLA BATIDO SIN AZUCAR (1kl) y la harina de trigo (200g). Batir entre 6 y 8 minutos hasta que el batido se vea espeso y de buena viscosidad. Servir en moldes previamente engrasados y hornear a 150  grados C° por 30 minutos y luego hornear a 180 C° por 15 minutos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style='font-size: 9pt; font-family: \"Open Sans\", Arial;' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Preparación: \\nBatir los huevos (10 unid,) el agua (200g) y la esencia (5g) batir hasta formar ponche. Agregar la grasa por trocitos (450g). Agregar la PREMEZCLA BATIDO SIN AZUCAR (1kl) y la harina de trigo (200g). Batir entre 6 y 8 minutos hasta que el batido se vea espeso y de buena viscosidad. Servir en moldes previamente engrasados y hornear a 150  grados C° por 30 minutos y luego hornear a 180 C° por 15 minutos.\\nHarina de trigo fortificada (vitamina B1, vitamina B2, niacina, hierro y ácido fólico), maltodextrina, maltitol,\\nmejoradores (ésteres lácticos y de ácidos grasos de glicerol 472b, ésteres de propilenglicol de ácidos\\ngrasos 477 y monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos 471), leudantes (difosfato disódico 450i,\\nbicarbonato de sodio 500ii, leche en polvo descremada, sal y espesantes (goma xántica 415)) y\\nedulcorante artificial (sucralosa).\\nAlérgenos: Contiene gluten y derivados lácteos. 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Adicionar la premezcla;\\nGALLETA SIN AZUCAR (1 Kg.) y revolver suavemente hasta que toda la premezcla desaparezca  (con movimientos envolventes.); Extender en la  mesa previamente enharinada,  troquelar y colocar en latas. Hornear a 300° F por 20 o 25 minutos aproximadamente con el calor de arriba y abajo o medio de acuerdo al horno. “los ingredientes adicionales deben ser sin azúcar”\\n\\nEste producto puede requerir de ajustes cambios de acuerdo a las necesidades de cada persona o a las condiciones del lugar.\\nIngredientes: Harina de trigo fortificada (vitamina B1, vitamina B2, niacina, hierro y ácido fólico), maltodextrina, maltitol, leudante (pirofosfato ácido de sodio 541i y bicarbonato de sodio 500ii), edulcorante artificial (sucralosa 955) y edulcorante natural (estevia 960). “No es reducido en calorías”. \\\"Esta base puede ser usada en la elaboración de productos aptos para diabéticos, siempre y cuando los ingredientes agregados se ajusten a la regulación vigente\\\".\\n\\nAlérgenos: Contiene gluten. Este producto es elaborado en una planta donde se utilizan los siguientes productos y sus\\nderivados: cereales que contienen gluten, huevos, maní, soya, leche, nueces de árbol y sulfito.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":15297,\"3\":[null,2,\"#,##0\",1],\"9\":0,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"14\":[null,2,0],\"15\":\"Open Sans\",\"16\":9}'\u003ePreparación: \u003cbr\u003eCremar la grasa (500 gr) sobre la mesa o un recipiente adecuado; Adicionar la esencia (opcional 5 gr.) mezclar. Adicionar la premezcla;\u003cbr\u003eGALLETA SIN AZÚCAR (1 Kg.) y revolver suavemente hasta que toda la premezcla desaparezca  (con movimientos envolventes.); Extender en la  mesa previamente enharinada,  troquelar y colocar en latas. 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